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🧂 #静岡県浜松市にトンカツの有名店、#とんかつの幸楽が在る。 店主との付き合いは長く30数年経つだろうか💭 現在の様なとんかつブームの前から、 自身を信じとんかつ道を追求し続けた。 食べログ立ち上げが2005年3月なので、 (11-34eyeで記載) 2006年頃幸楽を同サイトに記載した‼︎ 数年後#幸楽は食べログ全国トンカツ店でNO1店となり、 2〰3年はTOPを維持していたと記憶する。 ☆☆☆ NO1マーケティングの優位性で 🔝(日本で二番目に高い山は?二番目に大きな湖は?) 日本中からとんかつ好きが、 お店を訪れ・・繁盛店の仲間入りした。 真面目に商売をしてるお店は報われる❗️ 《 20年程赤字で営業を続けたと聞く💧》 私のインターネットに対する数少ない賞賛例だ‼︎ ここ10数年豚肉の生産者は様変わりし、 数々のブランド豚が市場に投入された、 とんかつ屋にとっても、 ターニングポイントとなり、 多くの新カリスマ繁盛店が生まれた・・ #全国とんかつランキング ・幸楽は17位🧂🧂🧂 #旦那blog#トンカツ屋の話で記載した様に、 東京で評判のお店へは何十軒と足を運んでみたが、 #バークシャー種に拘る重厚な#幸楽のとんかつが、順位NO1に変わりない。 某養豚場のコメント↓↓↓ #バークシャー種は出来るだけ純粋種を生成する事が必要。 理由は他の品種と掛け合わせると肉質が劣化する。 ゆえに一般的にはバークシャー種同士で交配をする。 とんかつが大好きだ〰と、 言われる方々は、 記載した意見も参考にして頂き 幸楽のトンカツをお試し下さい。 店主も77歳と聞きます・・ 健康で活躍している間に、 絶品のトンカツに舌鼓を打ちながら、 深い〰とんかつ道トークを拝聴下さい。
by horikawa-implexe
| 2017-10-02 01:05
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